Mousse de Moscatel com doce de Morango

Midweek Meals
Tempo de preparação: 27 min.
Doses: 9

Ingredientes:

250g de leite de vaca UHT meio gordo
150g de ovo
250g de nata para bater past 34%
75g de açúcar branco
75g de geleia moscatel CASA DA PRISCA
6g de gelatina
80g de doce de morango CASA DA PRISCA

Modo de Preparação:

Ferver o leite, e adicioná-lo às gemas, e voltar a colocar no lume.
Quando começar a ganhar bolhas retirar do lume e adiciona-se a gelatina previamente demolhada e a geleia de moscatel CASA DA PRISCA.
Bate-se as natas e envolve-se.
Coloca-se a mousse numa taça e coloca-se doce de morango CASA DA PRISCA por cima.