Brás de alheira de bacalhau

Dinner
Tempo de preparação: 30 min.
Doses: 1

Ingredientes:

100g de alheira de bacalhau CASA DA PRISCA
30g de ovo pasteurizado
4g de alho
15 de cebolas
120g de batatas
2g de salsa picada
1,5g de sal

Modo de Preparação:

Tire a pele da alheira de bacalhau CASA DA PRISCA e espalhe o seu conteúdo.
Descasque as batatas e corte-as em palha e frite-as em óleo. Escorra sobre um papel absorvente e reserve-as.
À parte, pique os alhos, corte as cebolas em meias luas finas e refogue-as no azeite.
No mesmo preparado junte os ovos temperando-os com sal e pimento. Volte a levar ao lume, mexendo.
Sirva de imediato, polvilhando com a salsa picada.