Enguias com presunto

Dinner
Tempo de preparação: 1h e 15 minutos
Doses: 4

Ingredientes:

150g de enguia
50g de azeite
70g de presunto CASA DA PRISCA
3g de sal
Pimenta moída 2

Modo de Preparação:

Amanha-se as enguias e retira-se os lombos, deixando a pele.
Tempera-se as enguias com sal e pimenta e o presunto CASA DA PRISCA por cima e enrola-se deixando a pele da enguia para fora.
Leva-se ao forno a 170ºC, durante 20 minutos.