Alheira de Bacalhau crocante com sabores de meia desfeita

Light Lunch
Tempo de preparação: 20 min.
Doses: 8

Ingredientes:

2 uni Alheira de Bacalhau Casa da Prisca
640 g Grão de bico cozido
100 g Cebola roxa picada
10 g Alho picado
Salsa picada q.b.
Azeite virgem extra q.b
Vinagre de vinho branco q.b
PRISCA Seduction Redução de vinagre de sidra com maçã q.b.
Flor de sal q.b

Modo de Preparação:

Coloque numa tigela a cebola, o alho, a salsa, o grão e tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre.
Retire a pele das alheiras, corte sobre o comprido dividindo cada alheira em quatro e com uma espessura de 0,5 cm, core numa frigideira antiaderente.
Sirva a alheira sobreposta à salada de grão, perfume com um fio de azeite e
redução de vinagre de sidra com maçã PRISCA Seduction.