Tosta de cogumelos salteados com Geleia de Touriga Nacional

Light Lunch
Tempo de preparação: 15 min.
Doses: 4

Ingredientes:

150g Cogumelos Paris laminados
20 g Cebola roxa picada
20g Coentros picados
Azeite virgem extra q.b
Sal marinho q.b
Pimenta preta de moinho q.b
PRISCA Seduction Redução de vinho touriga nacional

Modo de Preparação:

Numa frigideira salteie os cogumelos em azeite, tempere com sal e pimenta.
Adicione a cebola e de seguida os coentros.
Corte a baquete ao meio e em seguida em 8 metades, e leve ao forno
pré-aquecido a 180º C durante 10 minutos.
Coloque os cogumelos salteados sobre as tostas, perfume com coentros e
acompanhe com a redução de Touriga nacional.