Tostas de chouriço de vinho com cebola caramelizada

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Tempo de preparação: 15 min.
Doses: 4

Ingredientes:

1 uni Chouriço de vinho Casa da Prisca
1 uni Baquete fatiada
1uni Maçã reineta
5g Cebolinho picado
100 g PRISCA Seduction Cebola caramelizada em redução de vinagre
Balsâmico e vinho do Porto

Modo de Preparação:

Corte a maçã em gomos, retire as grainhas e leve ao forno pré-aquecido 180º C
durante 20min aproximadamente.
Depois de assada tire a pele, deixe arrefecer e corte.
Core a baquete em rodelas e levar ao forno pré aquecido a 170ºC durante 10m.
Corte o chouriço em juliana (tiras finas) saltear numa frigideira antiaderente e
juntar a maça.
Servir sobre as tostas a mistura de chouriço com maçã, decorar com o cebolinho, acompanhar com a cebola caramelizada.