Scones de Aveia com Nozes

Breakfast & Brunch
Tempo de preparação:
Doses:
By: Cozinha (daduxa)

Ingredientes:

450 g de farinha de trigo
5 colheres de sopa de farelo de aveia
4 colheres de sopa de nozes picadas grosseiramente
1 pitada de sal fino
1 colher de sopa de fermento em pó
50 g de açúcar
50 g de margarina consistência pomada
225 ml de leite
1 ovo

Notas: Não trabalhem muito a massa, basta que os ingredientes liguem uns nos outros. Devem ficar com o aspecto que mostro na foto abaixo.

Modo de Preparação:

Pré-aqueça o forno nos 200°C.
Numa tigela misture as farinhas ( trigo e aveia) com o sal, o fermento e o açúcar.
Derreta a margarina no micro ondas alguns segundos com o leite.
Abra uma cavidade no meio da farinha e deite aí a margarina com o leite e o ovo. Mexa rapidamente com uma colher de pau até os ingredientes estarem ligados. Misture as nozes picadas, envolva na massa.
Deite a massa em montinhos, com a ajuda de uma colher de sopa sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Finalize polvilhando a superfície dos scones com farelo de aveia.
Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.
Sirvam-nos ainda mornos com uma geleia ou compota ao vosso gosto!

Para acompanhar os scones de hoje escolhi a Geleia de Marmelo da Casa da Prisca